Dosierung

Die Tagesdosis (RDA) für Niacin wurde im Jahr 1998 revidiert und basiert auf der Vermeidung des akuten Mangels. Pellagra durch eine Niacinaufnahme von etwa 11 mg am Tag verhindert werden, aber für 12 mg bis 16 mg am Tag zeigt sich eine normalisierete renale Ausscheidung von Niacin-Abbauprodukten bei gesunden jungen Erwachsenen. Da Pellagra ein schwerer Mangel ist, hat das US-amerikanische Food an Nutrition Board (FNB) sich auf die Ausscheidungswerte der Niacin-Abbauprodukte als Indikator für den Ernährungszustand gestützt, statt den akuten Symptomen der Pellagra (8). Einige Forscher sind der jedoch Ansicht, dass der zelluläre NAD- und NADP-Gehalt ein relevanterer Indikator der ernährungsbedingten Niacinversorgung ist (7, 9, 10).

Eine optimale Zufuhr von Niacin zur Gesundheitsförderung und Prävention chronischer Krankheiten ist derzeit noch nicht bekannt. Die Tagesdosis (16 mg am Tag für Männer und 14 mg am Tag für Frauen) kann für die meisten Menschen durch eine abwechhslungsreiche Ernährung erreicht werden, und damit ein akuter Mangel verhindert werden. Empfehlenswert ist ein Multivitaminpräparat, dass mindestens die Tagesdosis liefert, besser jedoch 20 mg. Zur Prävention von Gefäss- und Herzkrankheiten sowie hohen LDL-Cholesterinspiegeln können täglich 250 mg Niacin eingenommen werden.

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Ernährungswissenschaftliche Erhebungen deuten darauf hin, dass 15 bis 25 Prozent der älteren Erwachsenen nicht ausreichend Niacin mit ihrer Nahrung aufnehmen, um die Tagesdosis von 16 mg für Männer bzw. 14 mg für Frauen zu erreichen, und dass die Aufnahme von Niacin ab einem Alter von 60 Jahren zunehmend vermindert ist. Daher ist es ab dem 60. Lebensjahr ratsam, die Nahrung mit einem ausreichend hoch dosierten Multivitaminpräparat zu ergänzen, welches in der Regel mindestens 20 mg Niacin täglich liefert.

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